Sortez vos verres, nous avons un jouissif jus de gamay pour vous !
...Vigne du Tremblay
Domaine Paul Janin et Fils
AOC Moulin-à-Vent - 2021 - Rouge
Une véritable référence de l'appellation Moulin-à-Vent ! Équilibre parfait entre concentration et finesse, cette cuvée est sur le fruit légèrement épicée accompagnée de tanins veloutés. La dimension en bouche est réjouissante, laissez vous tenter par cette valeur sûre.
Charcuteries, Andouillette Beaujolaise, Carré de Veau Rôti au Four
Voici l'un des plus prestigieux crus du Beaujolais.
"Les Vignes du Tremblay" parcellaire du domaine Paul Janin est un grand classique de l'appellation Moulin-à-Vent. Élaboré selon les méthodes traditionnelles du Beaujolais, sur un terroir exceptionnel, cette cuvée présente un nez floral, fruité et légèrement épicé. La bouche est suave, elle présente un fruit charmeur avec des tanins veloutés.
Une excellente entrée en matière pour découvrir cette magnifique région qu'est le Beaujolais.
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