Bourgogne Aligoté

Domaine Alice et Olivier De Moor

AOC Bourgogne Aligoté - 2022 - Blanc

Un Aligoté qui sort des sentiers battus, offrant une expression unique du cépage. Pour le millésime, se fier au détail du produit !


plateau de fruits de mer, volailles, fromages de chèvre

20,50 €

11 bouteille(s) en stock
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Issu de vignes cultivées en biodynamie sur des sols calcaires de Bourgogne, cet Aligoté révèle une complexité aromatique surprenante.

Au nez, des notes de fruits blancs (pomme, poire), d'agrumes (citron vert) et de fleurs blanches se mêlent à de subtiles nuances minérales. En bouche, l'attaque est franche et vive, suivie d'une matière ample et gourmande.

La minéralité caractéristique du terroir de Chablis est omniprésente, apportant une belle fraîcheur et une longueur en bouche.Vinifié de manière naturelle, sans l'ajout de sulfites ou d'autres intrants, cet Aligoté exprime toute la pureté du fruit et la typicité du terroir.

Millésime
2022
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
12%
Contenance
75 cl
Cépage
Aligoté
Élevage
sur lies fines en cuve
Agriculture
Nature
Profil de vin
Minéral
Région
Bourgogne
Grains de folie = 4
4 Grains de folie