Domaine Boisseau - La Vigne Mouton

Bourgogne - Bray - Delphine et Sebastien Boisseau

Domaine de la Vigne du Mouton, une formidable ascension depuis quelques années.

L'histoire de Delphine et Sébastien Boisseau débute lorsque Sébastien reprend la ferme de ses parents, située dans le nord du Mâconnais, où la vigne y est cultivée. Se concentrant uniquement sur la viticulture, il vend sa production à la coopérative.

En vue d'être plus respectueux de l'environnement, le couple entame une certification en agriculture biologique qu'il obtiendra en 2007. Delphine rejoint Sébastien en tant qu'exploitante au domaine, et surtout, ils décident de vendre leurs vins en propriété sous le nom du Domaine de la Vigne Mouton, cette année 2012 sera leur premier millésime.

Aujourd'hui cette exploitation compte 8ha de vignes plantées en Gamay, Pinot Noir, Chardonnay et Aligoté.

Mâcon Bray rouge "Descente Dangereuse" ou encore Mâcon Bray blanc "Terre de Chazeux" représentent parfaitement toute la passion que ses vignerons mettent dans leurs vins.

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