Domaine du Coulet - Matthieu Barret

Rhône - Cornas - Matthieu Barret

Matthieu Barret, conteur d’histoire à hauteur d’homme.

Situé sur la commune de Cornas, au domaine du Coulet, il est question de poésie à la fois noire et pleine d’espoir dont la cassure subtile du rythme se fait au gré des quatre saisons, des vents dominants.

Les 20 hectares sont chouchoutés façon biodynamie et bio. Le tracteur n’est pas le roi, sur ces coteaux granitiques le travail se fait à la cadence du cheval ou à dos d’homme afin de produire un raisin unique véritable miroir de son terroir.

C’est pour Matthieu Barret « le fondement du raisin star ».

En matière de vinification, Matthieu Barret adopte un style léché au ciment et terre cuite pour des arpèges câlins sans compromis dans le but d’extraire la quintessence de l’expression aromatique des raisins et d’offrir un plaisir gustatif sans pareil.

Funambule de génie, il jongle avec une facilité déconcertante, avec l’intelligence de la terre et l’instinct pur de la vinification…

Venez découvrir les Cornas Billes Noires et Brise Cailloux, les Côtes Du Rhône No Wine's land, Petit Ours et Black Flag.

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