Terroirs De Quintaine
De la gourmandise, un plaisir gustatif mêlant des notes d'épices douces et...
Bourgogne - Clessé - Jean-Pierre Michel
Quand la richesse de cœur d'une famille se ressent dans ses vins...
Le domaine s'étend sur 8,5 hectares sur les terroirs de Mâcon-Villages et Viré-Clessé, uniquement en Chardonnay. Ici le travail se fait en famille, Jean-Pierre est épaulé par sa femme Sylvie et leur fils Quentin, depuis 2017.
Jean-Pierre Michel prend grand soin aux travaux des sols et de la vigne depuis 35 ans, dans cette vision le domaine est en conversion à l'agriculture biologique depuis 2 ans.
Les vins sont riches, et généreux, le terroir parle, très peu d'élevage en fut pour laisser place au fruit.
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