Champagne Françoise Bedel

Champagne - Crouttes-sur-Marne - Françoise Bedel

Une référence dans la Vallée de La Marne, et au-delà

Pour Françoise Bedel, la biodynamie est plus qu’une méthode culturale, c’est une philosophie. Elle convertit son domaine en 1999 dans une recherche d’harmonie entre vie personnelle et vie professionnelle. Situé sur les bords de Marne, le domaine fait la part belle au Meunier qui se plaît tout particulièrement sur les terroirs argileux de ce coin de la Champagne.

A l’inverse de beaucoup de producteurs champenois, Françoise va chercher des maturités abouties pour donner de la rondeur et un fruité éclatant à ses champagnes. En cave, les vins sont élevés au moins 4 ans pour gagner en texture et affiner la bulle. Résultat ? Des champagnes à l’harmonie évidente qui dégagent une sacrée énergie. Le genre de champagne dont on tombe amoureux pour toujours. Une référence dans la Vallée de La Marne, et au-delà.

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