Champagne Egly-Ouriet

Champagne - Ambonnay - Egly Ouriet

Un incontournable de la Champagne

Le domaine Egly-Ouriet est aujourd’hui un incontournable de la Montagne de Reims et de la Champagne. Ce statut, il l’a acquis grâce à un travail de qualité : plantations de vignes, sélections massales, acquisition de parcelles en grand cru et premier cru. Ce patrimoine majoritairement composé de pinot noir est un capital inestimable et la famille l’a bien compris. Elle en tire des raisins de qualité irréprochable, nécessaires pour élaborer de grands champagnes. Mais c’est en cave que Francis Egly démontre l’étendue de son talent.

Fin vinificateur et habile assembleur, il s’attache à bien comprendre la valeur de chaque terroir pour choisir l’élevage juste. Des élevages prolongés, au moins 4 ans et plus de 6 pour les millésimés, qui permettent d’élaborer des champagnes harmonieux, à la fois vifs, denses et classes. Des champagnes majestueux qu’il faut à tout prix goûter.

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