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Quel mourvèdre ! Une succulente pépite de Pierre Vaïsse.
Pour le millésime, se fier au détail du produit !
Canard aux olives, gigot au basilic, chocolat
Le mourvèdre peut réserver des surprises. Il faut l’apprivoiser, l’accompagner pour en tirer toute la sève. Alors quand il provient d’un terroir magnifique et que Pierre Vaïsse s’en occupe, c’est une franche réussite.
Un nez floral, cuiré emmène vers une bouche fraîche aux tanins intenses.
Une succulente pépite.
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