Côteaux d'Ardenay

Domaine Patrick Baudouin

AOC Anjou - 2017 - Rouge

Une cuvée qui va réconcilier tout le monde avec les rouges de Loire! Bien que le domaine Patrick Baudouin soit reconnu pour ses blancs. Les coteaux d'Ardenay, savant assemblage des deux cabernets, est un Anjou au profil puissant et affirmé. L'équilibre fraîcheur-puissance est maîtrisé et très agréable. Un domaine phare ligérien.

Viandes Rouges, Agneau Au Thym

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Description
Détails du produit

Une cuvée qui va réconcilier tout le monde avec les rouges de Loire! Bien que le domaine de Patrick Baudouin soit reconnu pour ses blancs. Les coteaux d'Ardenay, savant assemblage des deux cabernets, est un Anjou au profil puissant et affirmé L'équilibre fraîcheur-puissance est maîtrisé et très agréable.
Cette cuvée naît de vignes plantées sur les coteaux du hameau d'Ardenay. La vendange est égrappée à 100%. Après la fermentation, le vin est élevé dans des fûts ayant déjà contenu plusieurs vins.
Il s'exprime avec un nez complexe et puissant, voire entêtant. La bouche est charnue, dense, sur le cassis et la framboise. Des notes fraîches de menthol et de poivre donnent une allonge tonique à cet Anjou...très enjoué !